Автоматизация производства Сибагро

Дата:

Уральский мясокомбинат основан в 2002 году. В 2018 году вошел в состав одного из крупнейших агрохолдингов страны – «Сибагро». Ежемесячно предприятие выпускает 2,5 тысячи тонн свежего мяса, 700 тонн колбас и деликатесов и 150 тонн полуфабрикатов. Одной из центральных производственных линий на Уральском мясокомбинате является линия обвалки. Это обновленное технологическое оборудование, на котором в 2022 году было переработано более 25 тысяч тонн мяса.


«В 2021 году команда Уральского мясокомбината Сибагро произвела техническое чудо. За 10 дней мы освободили целиком предприятие от старого оборудования и наполнили новым. Важно отметить, что это был наш первый опыт по использованию Российского оборудования. Установление линии обвалки позволило нам увеличить производительность предприятия по выработке мяса с 200-сот тонн до 2,5 тысяч тонн»,— Директор Уральского мясокомбината «Сибагро» Роман Хайрулин


Благодаря строгому контролю качества и высоким стандартам Уральский мясокомбинат не раз удостаивался важных наград и премий. Одна из таких – победа в номинации «От замысла до результата» в Открытом конкурсе Кировского района Екатеринбурга, приуроченного к 80-летию района. Высокой наградой отмечен проект модернизации линии обвалки. Он позволил в разы увеличить производство мясной продукции и создать новые рабочие места.


«Наша линия обвалки -начальный этап всего производства. Сама по себе обвалка – это разделка полутуш свинины. Конвейер обвалки включает в себя 4 конвейерных ленты и после обвалки обвальщики разделяют данное сырье на разные конвейерные ленты, что позволяет увеличивать сроки годности, отделять сырье и автоматизировать в дальнейшем на участке упаковки, так как у нас конвейер совмещен с роботизированной линией и обваленные отруба попадают автоматически непосредственно на упаковку. Работает ежесменно 20 обвальщиков, которые обваливают до 90 тонн в сутки»,— Заместитель директора по производству Уральского мясокомбината «Сибагро» Евгений Русаков

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

другие новости

ИННОПРОМ 2023: завод «Тяжмаш»

Международная промышленная выставка ИННОПРОМ-2023 принимает на своей площадке гигантов тяжелой промышленности из разных стран мира. Более 40.000 уникальных...

В «Кольцово» обнаружили семь блоков с 1400 стиками

Сотрудники таможни в аэропорту "Кольцово" обнаружили семь блоков с 1400 стиками для электронных сигарет у пассажира, который прибыл...

Территории «Ремстройкомплекс»

Комфортная городская среда строится общими усилиями власти и горожан.«Комфортная среда – это не только благоустроенные дворы и набережные,...

Народный Контроль «Сибагро»

erid: LjN8Jzh4u «Компания «Сибагро», в состав которой в 2018 году вошел пищевой комбинат «Хороший вкус» в Екатеринбурге, специализируется на...