Роскачество одобрило российские сыры
Роскачество провело исследование творожных сыров 20 популярных брендов в России. Серьезных нарушений, опасных для здоровья, выявлено не было.
По результатам проверки 5 торговых марок могут претендовать на знак качества Роскачества. В продукции не обнаружено вредных веществ, использовалось натуральное молочное сырьё.
В некоторых образцах выявлено повышенное содержание фосфатов и незаявленные консерванты. Производители пообещали устранить недочёты.
В Роскачестве отмечают, что творожный сыр не регулируется техрегламентом по молоку. Для него нет единых требований безопасности из-за различий в составе.