Рекордный рулет из ветчины

Дата:

Известный шеф-повар России Константин Ивлев приготовил рекордный рулет из ветчины «Сибагро»
На фестивале «Да, шеф!», который прошел в конце июля в Екатеринбурге, известный шеф-повар России и ведущий популярных кулинарных шоу Константин Ивлев поставил рекорд: приготовил самый большой рулет из ветчины Уральского мясокомбината «Сибагро» с начинкой из сыра и майонеза.

Создать кулинарный шедевр ему помог победитель 5-го сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев.

«Минимальный заявленный вес рулета должен был составлять 30 килограммов. Сегодня на ваших глазах с результатом 41,5 килограммов рекорд самого большого рулета из ветчины с майонезом и сыром объявляю официально зафиксированным», – обратился на Фестивале к зрителям и участникам основатель и главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко.

Во время приготовления рулета Константин Ивлев по достоинству оценил и ветчину «Сибагро» из свинины Уральского свинокомплекса, которая легла в основу кулинарного шедевра: «Ветчиной считается продукт из свинины, в котором более 60% цельного мяса, а остальное – рулька. На срезах видно, что ветчина, из которой мы готовили рулет, – правильная, потому что в ней преимущественно цельные куски окорока».

После фиксации рекорда рулет порезали на кусочки и дали попробовать зрителям. Хватило всем желающим.

Кроме ветчины для рекордного рулета, участники Фестиваля смогли распробовать сочный, насыщенный вкус пельменей «Фирменные» и нежную текстуру сосисок «Молочные». Эти продукты предоставлялись Уральским мясокомбинатом «Сибагро» для чемпионатов по поеданию пельменей и сосисок на Фестивале «Да, Шеф!». Ежемесячно мясокомбинат «Сибагро» на Урале производит 2,5 тыс. тонн мяса, 700 тонн колбас и деликатесов и 150 тонн полуфабрикатов.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

другие новости

Территории «Химметпродукт»

Переориентация производства с зарубежных рынков на российский, поиск новых поставщиков – эти проблемы встали перед многими металлургическими компаниями...

Территории «УБТ Сервис»

Для обеспечения комфорта горожан и улучшения качества жизни необходимо уделять внимание состоянию дорог, их ремонту и обслуживанию. В...

Житель Краснотурьинска потребовал оштрафовать кинотеатр

Житель Краснотурьинска потребовал оштрафовать кинотеатр за показ фильма "Барби" Житель Краснотурьинска Антон Ежов подал заявление в прокуратуру с требованием...

Новый фигурант в деле о сексуальном насилии в школе №124

Новый фигурант в деле о сексуальном насилии в школе №124 Следственный комитет РФ расследует факты сексуального насилия в екатеринбургской...